La carta más completa
Conoce la carta completa de platos que desde La Especial Burguer os traemos para que disfrutéis junto a nosotros de los productos de mas alta calidad trabajados con el cariño de quien ama lo bien hecho.
¡Que la disfrutes y buen provecho!
E1 · César 8,40€
Mezcla de lechugas, pollo, nueces, tomatitos, picatostes salsa césar
E2 · Mixta tradicional 7,80€
Lechuga, tomate, cebolla, huevo duro, atún, espárragos y aceitunas
E3 · Ventresca de atún 8,50€
Mezcla de lechugas. pimientos del piquillo, cebolla frita y ali-oli
E4 · La Especial de bacon 8,40€
Bacon, queso gorgonzola, lechugas variadas, cebolla crujiente, tomatitos y picatostes con aliño de mostaza-miel
E5 · Templada de langostinos 8,90€
Lechugas variadas, langostinos fritos empanados, tomatitos y ensaladilla de surimi con aliño picante agridulce
C1 · Pata de pulpo a la plancha, con patatas estilo a la gallega 14,00€
C2 · Plato de jamón ibérico y tostadas de pan con tomate 9,00€
C3 · 4 Croquetas de jamón ibérico La Especial 6,00€
C4 · Lacón a la gallega con patatas y pimientos del Padrón 6,50€
C5 · Patatas a la brava o ali-oli 4,30€
C6 · Patatas La Especial 5,30€
C7 · Barquilla de torreznos y pimientos del Padrón 6,50€
C8 · Alitas de pollo 6,40€
C9 · Rabas de calamar 5,20€
C10 · Sepia a la plancha con ajo y perejil 9,60€
C11 · Nachos gratinados 4 quesos 5,50€
C12 · Nachos rancheros 5,50€
Estas hamburguesas que estás a punto de probar están condimentadas y mezcladas con todos los ingredientes necesarios para darles un sabor especial, de ahí nuestro nombre, La Especial. No necesitas añadirle nada más, solamente utiliza nuestras salsas y disfruta de sus sabores.
De todas formas si quieres añadir algún ingrediente adicional * pídelo y nosotros lo añadiremos con gusto. Que disfrutes y buen provecho.
Todas nuestras hamburguesas son aptas para celíacos. Disponemos de pan especial para celíacos.
H1 · La Especial 9,30€
250 g de jugosa carne de vaca y una pizca de tocino ibérico.
H2 · Parmesana 8,20€
160 g Hamburguesa de ternera seleccionada con delicioso queso parmesano de 2 años
H3 · De Bacon 7,50€
160 g Deliciosa hamburguesa de vaca con un toque de bacon y queso mozzarella
H4 · Ibérica 7,75€
160 g Carne de añojo, cerdo ibérico, jamón curado, queso manchego y cebolla pochada
H5 · De pueblo 7,95€
180 g Hamburguesa de vaca gallega con cebolla pochada, queso y bacon
H6 · De foie 8,90€
160 g Carne de añojo con foie.
H7 · Picante 7,95€
160 g Hamburguesa de vaca con chile habanero, cebolleta y chipotle.
H8 · Valles de Esla 9,20€
180 g Hamburguesa elaborada con la carne más apreciada de buey de los Valles de Esla.
H9 · 4 Quesos 8,90€
160 g Carne de añojo con queso parmiggiano, queso azul, cheddar y mozzarella
Ingrediente adicional: 0,50€ / ingrediente
huevo, bacon, queso,...
Tradicionales
B1 · Vegetal 5,90€
B2 · Vegetal de pollo con mahonesa, lechuga y tomate 5,90€
B3 · Magras con tomate y pimientos 6,00€
B4 · Tortillas variadas 5,50€
Placheados
B5 · Secreto ibérico con pimiento verde, queso y salsa roquefort 6,00€
B6 · Pollo a la plancha al ajo-perejil6,00€
Pollo a la plancha al ajo-perejil, cebolla pochada, pimiento verde y salsa de chiles
B7 · Bacon, calabacín, queso crema y tomate natural 5,80€
B8 · Lomo, bacon, queso y ali-oli 6,00€
P1 · Bacalao frito en tempura, pimientos de Padrón, patatas panaderas y ensalada de surimi y huevo 9,00€
P2 · Sepia a la plancha con ajo y perejil, ensalada verde y patatas panaderas 10,90€
P3 · Ajoarriero con huevo frito y patatas panaderas 9,50€
P4 · Huevos rotos de caserío con patatas y jamón ibérico 9,50€
P5 · Huevos rotos de caserío con patatas y txistorra 8,50€
P6 · Muslo de pollo deshuesado al ajo y perejil con patatas panadera, pimientos del piquillo y salsa roquefort y 8,50€
P7 · Fingers de pollo, patatas fritas, pimientos del padrón y ali-oli 6,50€
P8 · 1/2 codillo de cerdo asado con patatas panaderas, ensalada verde y mostaza 9,50€
P9 · Costillar de cerdo adobado al horno con patatas, pimientos y salsa barbacoa 11,90€
P10 · Secreto de cerdo ibérico a la plancha con salsa agridulce, mezclun de ensalada y patata panadera 11,50€
P11 · San Jacobo de ternera con jamón y queso, patatas y pimientos 9,30€
Sandwiches gigantes
S1 · Sandwich Tradicional 6,50€
Sandwich tradicional de jamón y queso con huevo frito y patatas
S2 · Pollo con lechuga 6,70€
Sandwich de pollo con lechuga, tomate, cebolla, roquefort y patatas fritas
S3 · Sandwich vegetal con ventresca de bonito y patatas fritas 6,70€
S4 · Sandwich tradicional de jamón y queso con patatas fritas 6,00€
Salchichas especiales artesanas
Pensado para compartir
Tres variedades de salchichas artesanales alemandas: 14,50€
Brasburg, curry y Landwurst servidas con salsas, mostaza y patatas fritas (2 personas)
Tostadas de cabezón
T1 · Tostada de jamón ibérico con tomate rallado 5,50€
T2 · Tostada de quesos fundidos a la pimienta 5,00€
T3 · Tostada de ventresca de atún con piquillos y ali-oli 5,40€
Menús infantiles
M1 · Fingers de pollo con patatas 3,50€
M2 · Escalope de ternera con jamón y queso con patatas 6,50€
M3 · Nuggets de pollo con patatas fritas 3,50€
M4 · Alitas de pollo y patatas 3,60€
M5 · Hamburguesa con patatas fritas 5,80€
Helado de mandarina y vodka 4,50€
Tarta casera de queso La Especial 4,50€
Helado de yogurt búlgaro con grosellas y salsa de frambuesa 4,20€
Brownie con helado de vainilla 4,20€
Profiteroles de nata con chocolate 4,50€
Ketchup, mostaza y
salsa barbacoa
Salsa ranchera
con toque agridulce
Ketchup con un
toque de especias
Mostaza dulce,
estragón fresco y miel
Salsa barbacoa
con toque picante y de humo
Ketchup
Salsa
diabla
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Lunes a viernes: 10:00 hasta cierre;
Sábados, domingos y festivos: 11:30 hasta cierre;
- 948071730
- Hermanos Noain, 4,
31013 - Ansoáin (Pamplona) - laespecialburger@gmail.com
