La carta más completa

Conoce la carta completa de platos que desde La Especial Burguer os traemos para  que disfrutéis junto a nosotros de los productos de mas alta calidad trabajados con el cariño de quien ama lo bien hecho.

¡Que la disfrutes y buen provecho!

E1 · César 8,40€

Mezcla de lechugas, pollo, nueces, tomatitos, picatostes salsa césar

E2 · Mixta tradicional 7,80€

Lechuga, tomate, cebolla, huevo duro, atún, espárragos y aceitunas

E3 · Ventresca de atún 8,50€

Mezcla de lechugas. pimientos del piquillo, cebolla frita y ali-oli

E4 · La Especial de bacon 8,40€

Bacon, queso gorgonzola, lechugas variadas, cebolla crujiente, tomatitos y picatostes con aliño de mostaza-miel

E5 · Templada de langostinos 8,90€

Lechugas variadas, langostinos fritos empanados, tomatitos y ensaladilla de surimi con aliño picante agridulce

C1 · Pata de pulpo a la plancha, con patatas estilo a la gallega 14,00€

C2 · Plato de jamón ibérico y tostadas de pan con tomate 9,00€

C3 · 4 Croquetas de jamón ibérico La Especial 6,00€

C4 · Lacón a la gallega con patatas y pimientos del Padrón 6,50€

C5 · Patatas a la brava o ali-oli 4,30€

C6 · Patatas La Especial 5,30€

C7 · Barquilla de torreznos y pimientos del Padrón 6,50€

C8 · Alitas de pollo 6,40€

C9 · Rabas de calamar 5,20€

C10 · Sepia a la plancha con ajo y perejil 9,60€

C11 · Nachos gratinados 4 quesos 5,50€

C12 · Nachos rancheros 5,50€

Estas hamburguesas que estás a punto de probar están condimentadas y mezcladas con todos los ingredientes necesarios para darles un sabor especial, de ahí nuestro nombre, La Especial. No necesitas añadirle nada más, solamente utiliza nuestras salsas y disfruta de sus sabores.
De todas formas si quieres añadir algún ingrediente adicional * pídelo y nosotros lo añadiremos con gusto. Que disfrutes y buen provecho.

Todas nuestras hamburguesas son aptas para celíacos. Disponemos de pan especial para celíacos.

H1 · La Especial 9,30€

250 g de jugosa carne de vaca y una pizca de tocino ibérico.

H2 · Parmesana 8,20€

160 g Hamburguesa de ternera seleccionada con delicioso queso parmesano de 2 años

H3 · De Bacon 7,50€

160 g Deliciosa hamburguesa de vaca con un toque de bacon y queso mozzarella

H4 · Ibérica 7,75€

160 g Carne de añojo, cerdo ibérico, jamón curado, queso manchego y cebolla pochada

H5 · De pueblo 7,95€

180 g Hamburguesa de vaca gallega con cebolla pochada, queso y bacon

H6 · De foie 8,90€

160 g Carne de añojo con foie.

H7 · Picante 7,95€

160 g Hamburguesa de vaca con chile habanero, cebolleta y chipotle.

H8 · Valles de Esla 9,20€

180 g Hamburguesa elaborada con la carne más apreciada de buey de los Valles de Esla.

H9 · 4 Quesos 8,90€

160 g Carne de añojo con queso parmiggiano, queso azul, cheddar y mozzarella

Ingrediente adicional:  0,50€ / ingrediente

huevo, bacon, queso,... 

Tradicionales

B1 · Vegetal 5,90€

B2 · Vegetal de pollo con mahonesa, lechuga y tomate 5,90€

B3 · Magras con tomate y pimientos 6,00€

B4 · Tortillas variadas 5,50€

Placheados

B5 ·  Secreto ibérico con pimiento verde, queso y salsa roquefort 6,00€

B6 · Pollo a la plancha al ajo-perejil6,00€

Pollo a la plancha al ajo-perejil, cebolla pochada, pimiento verde y salsa de chiles 

B7 · Bacon, calabacín, queso crema y tomate natural 5,80€

B8 · Lomo, bacon, queso y ali-oli 6,00€

P1 · Bacalao frito en tempura, pimientos de Padrón, patatas panaderas y ensalada de surimi y huevo  9,00€

P2 · Sepia a la plancha con ajo y perejil, ensalada verde y patatas panaderas 10,90€

P3 · Ajoarriero con huevo frito y patatas panaderas 9,50€

P4 · Huevos rotos de caserío con patatas y jamón ibérico 9,50€

P5 · Huevos rotos de caserío con patatas y txistorra 8,50€

P6 · Muslo de pollo deshuesado al ajo y perejil con patatas panadera, pimientos del piquillo y salsa roquefort y  8,50€

P7 · Fingers de pollo, patatas fritas, pimientos del padrón y ali-oli 6,50€

P8 · 1/2 codillo de cerdo asado con patatas panaderas, ensalada verde y mostaza 9,50€

P9 · Costillar de cerdo adobado al horno con patatas, pimientos y salsa barbacoa  11,90€

P10 · Secreto de cerdo ibérico a la plancha con salsa agridulce, mezclun de ensalada y patata panadera 11,50€

P11 · San Jacobo de ternera con jamón y queso, patatas y pimientos 9,30€

Sandwiches gigantes

S1 · Sandwich Tradicional  6,50€

Sandwich tradicional de jamón y queso con huevo frito y patatas

S2 · Pollo con lechuga  6,70€

Sandwich de pollo con lechuga, tomate, cebolla, roquefort y patatas fritas

S3 · Sandwich vegetal con ventresca de bonito y patatas fritas  6,70€

S4 · Sandwich tradicional de jamón y queso con patatas fritas  6,00€

Salchichas especiales artesanas

Pensado para compartir

Tres variedades de salchichas artesanales alemandas:  14,50€

Brasburg, curry y Landwurst servidas con salsas, mostaza y patatas fritas (2 personas)

Tostadas de cabezón

T1 · Tostada de jamón ibérico con tomate rallado  5,50€

T2 · Tostada de quesos fundidos a la pimienta  5,00€

T3 · Tostada de ventresca de atún con piquillos y ali-oli  5,40€

Menús infantiles

M1 · Fingers de pollo con patatas  3,50€

M2 · Escalope de ternera con jamón y queso con patatas  6,50€

M3 · Nuggets de pollo con patatas fritas  3,50€

M4 · Alitas de pollo y patatas  3,60€

M5 · Hamburguesa con patatas fritas  5,80€

Helado de mandarina y vodka 4,50€

Tarta casera de queso La Especial  4,50€

Helado de yogurt búlgaro con grosellas y salsa de frambuesa  4,20€

Brownie con helado de vainilla 4,20€

Profiteroles de nata con chocolate  4,50€

Ketchup, mostaza y
salsa barbacoa

Salsa ranchera 
con toque agridulce

Ketchup con un
toque de especias

Mostaza dulce,
estragón fresco y miel

Salsa barbacoa
con toque picante y de humo

Ketchup

Salsa
diabla

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948 071 730

Lunes a viernes: 10:00 hasta cierre;
Sábados, domingos y festivos: 11:30 hasta cierre;

  •  948071730
  •  Hermanos Noain, 4,
    31013 - Ansoáin (Pamplona)
  •  laespecialburger@gmail.com

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